bienvenue au cœur de la provence
Bienvenue à Maison Saint Aix, un vignoble de Provence où chaque bouteille incarne avec passion la pureté du terroir.
Nos vignes, baignées par le soleil et rafraîchies par le Mistral, produisent des vins d’une élégance incomparable.
Au cœur de cette tradition, AIX Rosé, notre cuvée signature, reflète l’essence même de notre domaine viticole. Élaboré à partir des meilleurs cépages cultivés en Provence tels que le Grenache, la Syrah et le Cinsault, ce vin rosé incarne à la fois la fraîcheur et la complexité de notre terroir.
à propos de maison saint aix
Implantée dans l’appellation AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, notre domaine viticole comporte plus de 75 hectares de vignes et bénéficie d’un terroir exceptionnel mêlant sols calcaires et ensoleillement généreux.
Notre domaine se trouve au cœur des paysages spectaculaires de Provence, dans le département des Bouches-du-Rhône, à proximité du Var et de sites historiques tels que la montagne Sainte-Victoire, Bandol et Cassis. Nos cépages soigneusement sélectionnés donnent naissance à des vins millésimés qui capturent l’authenticité de cette région viticole et des grandes appellations de Provence.
Un savoir-faire artisanal & une production durable
Depuis une décennie, Maison Saint Aix allie tradition et innovation pour produire des vins de Provence respectueux de leur terroir. Nos pratiques garantissent des vignes saines et des vins purs. Nous cultivons nos cépages en harmonie avec la nature pour préserver la biodiversité et maintenir une production viticole durable.
En combinant des techniques traditionnelles avec des innovations modernes, nous créons des vins équilibrés et aromatiques. Notre vin AIX Rosé, véritable ambassadeur de notre vignoble de Provence, est une ode à cette région. Avec sa fraîcheur, sa complexité et son élégance, il incarne le meilleur de notre savoir-faire.
Le terroir de provence , l'âme de nos vins
Les sols calcaires et argilo-sablonneux, le climat méditerranéen généreux, et la diversité des cépages cultivés dans nos vignobles forment une base idéale pour produire des vins de caractère. Ce terroir unique favorise une maturation lente et harmonieuse des raisins, permettant d’exprimer toute la richesse aromatique de chaque cépage.
Avec plus de 300 jours de soleil par an, nos vignes bénéficient d’un ensoleillement optimal, tandis que le Mistral, vent emblématique de la région, assainit naturellement les parcelles et préserve la pureté des arômes. Cette combinaison entre climat, sol et savoir-faire confère à nos vins une fraîcheur remarquable et une belle structure.
La diversité des cépages que nous cultivons reflète la richesse de notre terroir et nous permet de créer des vins équilibrés et élégants. Notre vignoble est un hommage vibrant à cette région viticole unique, reconnue en France et dans le monde entier.
AIX Rosé , notre signature emblématique
AIX Rosé incarne l’essence même de la Maison Saint Aix et l’art du rosé de Provence. Élaboré à partir d’un assemblage harmonieux de cépages provençaux – Grenache, Syrah et Cinsault – il reflète le caractère unique de notre terroir et le savoir-faire minutieux qui guide chacune de nos récoltes.
Avec sa robe rose pâle lumineuse, AIX Rosé séduit d’abord par son éclat délicat. Son nez expressif dévoile des arômes de fruits rouges frais, d’agrumes et de fleurs blanches, offrant une complexité aromatique élégante et rafraîchissante. En bouche, il allie rondeur et vivacité, révélant une texture soyeuse et une finale longue et minérale, véritable signature du domaine.
Équilibré et raffiné, AIX Rosé est conçu pour sublimer les moments de convivialité.
Plus qu’un simple vin, AIX Rosé est une invitation à vivre et partager l’art de vivre provençal, avec élégance et simplicité.
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